Patelnia ceramiczna wcale nie jest w całości wykonana z ceramiki. Składa się z aluminiowego, stalowego lub żeliwnego szkieletu. Środek jest z kolei pokryty ceramiczną powłoką – naturalną i niereaktywną. To dobry wybór dla alergików i nie tylko. Patelnie ceramiczne są cenione przez osoby, które starają się na co dzień żyć zdrowo. Ceramika jest bowiem wolna od szkodliwych substancji. Dodatkowo nieprzywierająca powłoka ceramiczna sprawia, że można na nich smażyć niemal bez użycia tłuszczu.
Najlepsza patelnia ceramiczna – ranking
Jaką patelnię ceramiczną kupić? Z tym pytaniem spotkać się można dość często, bo patelnie ceramiczne cieszą się na rynku coraz większą popularnością. Są cenione z uwagi na to, że można na nich smażyć niemal bez tłuszczu. W wyborze odpowiedniego naczynia na pewno pomoże nasz kompleksowy ranking patelni ceramicznych. Zapraszamy już teraz do lektury i zakupów.
-
Patelnia ceramiczna 28 cm KitchenAid
Wysokiej klasy patelnia ceramiczna z grubym dnem i rączką, która się nie nagrzewa. Sprawdza się doskonale w przypadku rodzin z 1-2 dzieci. To naczynie nowoczesne, które stanowi dobry wybór do każdej kuchni. Jest odpowiednio wyprofilowane. Aluminiowy korpus patelni jest pokryty ceramiczną powłoką Trermolon Infinity z diamentami. Dlatego cechuje się wyjątkową wytrzymałością. Powłoka nie jest trudna do utrzymania w czystości i świetnie rozprowadza ciepło. Patelnia sprawdza się również w przypadku indukcji.
-
Ceramiczna Patelnia Grillowa Gerlach Natur 28 cm
Grillowa wersja nowoczesnego naczynia. Ta ceramiczna patelnia jest wyposażona w drewniany uchwyt. Posiada wysokiej klasy powłokę Ilag Xera Dur 2 Non-Stick Ceramic. Wierzchnia warstwa to Xerogel z efektem metalicznym a warstwa ceramiczna bazowa została wzmocniona Xerogelem. Jest utrzymana w nowoczesnej stylistyce i niezwykle wygodna w użytkowaniu. Naczynie firmy Gerlach jest odporne na zarysowania, odkształcenia i wysoką temperaturę. Ma kwadratową, klasyczną dla aktywności grillowej formę.
-
Patelnia ceramiczna Kela asado 28 cm, 5cm h 15151
Aluminiowa patelnia z powłoką nieprzywierającą Greblon C3+. Wykonana jest z odlewu aluminium, które cechuje się doskonałym przewodzeniem ciepła. Dzięki temu patelnia szybko i równomiernie się nagrzewa. To sprawia, że używanie jej jest bardzo komfortowe i intuicyjne. Wnętrze tworzy powłoka teflonowa, wzmacniana ceramiczną powierzchnią odporną na ścieranie. Rączka jest wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Patelnia sprawdza się na wszystkich rodzajach kuchenek, także indukcyjnych. Będzie zatem świetnym prezentem, nawet jeśli nie masz pewności, jaką kuchnię posiada osoba obdarowywana.
-
Patelnia Gerlach Granitex 28 cm Z Powłoką Ceramiczną
Nowoczesna patelnia ceramiczna z efektem kamienia granitowego. To nowość na rynku, która już zdążyła zdobyć sporą popularność. Patelnia pasuje do wnętrz nowoczesnych i klasycznych jednocześnie. Pięknie prezentuje się w każdej kuchni. Wyróżnia się także wysoką jakością wykonania. Ma specjalną powłokę nieprzywierającą. Dlatego można na niej smażyć niemal bez udziału tłuszczu. To sprawia, że używanie patelni jest bardzo wygodne nawet dla początkujących adeptów sztuki kulinarnej.
-
Patelnia ceramiczna Gerlach First 24 Cm Z Powłoką Ceramiczną
Wytrzymała patelnia z powłoką ceramiczną wykonana z aluminium wysokiej jakości. Jest lekka i bardzo szybko się nagrzewa. Posiada dwuwarstwową powłokę ceramiczną. Jest dzięki temu odporna na zarysowania i niezbyt trudna do utrzymania w czystości. Ma antypoślizgowy i nienagrzewający się uchwyt. Utrzymana jest w neutralnej, eleganckiej kolorystyce. Przemyślany design sprawia, że patelnia nadaje się do niemal każdej kuchni.
Jaką patelnię ceramiczną kupić?
Popularność patelni ceramicznych wcale nie maleje. Trudno się temu dziwić, bo mają całkiem sporo zalet. Wiele osób nie wyobraża już sobie funkcjonowania bez nich w swojej kuchni, mając zazwyczaj dwie, a nawet trzy patelnie do różnych rodzajów potraw. W sprzedaży dostępne są patelnie o różnych średnicach, a także wysokościach. Na jakie naczynie warto postawić? Co trzeba wziąć pod uwagę przy zakupie patelni ceramicznej?
- Rodzaj patelni – wybór jest całkiem spory. Największą popularnością cieszą się patelnie uniwersalne z lekko spłaszczonym dnem i niskimi brzegami. Służą do przygotowywania różnego rodzaju potraw. Do grillowania przeznaczone są z kolei patelnie grillowe. Mają na ogół kwadratowy kształt i ryflowane dno. To rowki znajdujące się na dnie zatrzymują nadmiar tłuszczu. Warto też wspomnieć o woku – głębokiej patelni typowej dla kuchni azjatyckiej. Są też np. patelnie ceramiczne do naleśników.
- Średnica – tutaj trzeba wziąć pod uwagę swoje potrzeby. W sklepach znaleźć można patelnie o średnicy poniżej 20 cm i takie, które mierzą i 32 cm. Wytyczną będzie liczba domowników czy ilość przygotowywanego naraz jedzenia.
- Powłoka – zazwyczaj jest to powłoka non-stick, czyli zmniejszająca ryzyko przywierania potraw. Pozwala zrezygnować lub ograniczyć ilość wykorzystywanego tłuszczu. Są też powłoki ceramiczno-marmurowe zwiększające odporność na uszkodzenia mechaniczne.
- Ścianki i dno – dno powinno być grube. Minimum to 0,4 cm. Dzięki temu temperatura jest rozprowadzana w równomierny sposób, a samo dno nie ulega odkształceniom.
- Uchwyt – powinien dobrze leżeć w dłoni i być wykonany z materiału, który nie nagrzewa się w czasie smażenia. To oznacza, że patelnia jest bezpieczna w użytkowaniu. Zazwyczaj rączki wykonywane są z tworzywa sztucznego, rzadziej z drewna. Niektóre patelnie posiadają uchwyty typu soft touch, które są antypoślizgowe i wygodne w kuchennych zadaniach.
- Dopasowanie do kuchenki – tutaj trzeba wziąć pod uwagę typ posiadanej w domu kuchenki. Najwięcej problemów jest z płytami indukcyjnymi, bo te w przeciwieństwie do gazowych wymagają stosowania specjalnych naczyń. Najlepsze patelnie ceramiczne na rynku są bardzo uniwersalne, bo sprawdzają się na każdego rodzaju kuchence.
- Możliwość mycia w zmywarce – dzisiaj w zasadzie w każdym gospodarstwie domowym znajduje się zmywarka. Są na rynku patelnie ceramiczne, które można myć w zmywarce, ale jest ich relatywnie niewiele. Zresztą eksperci zalecają i tak ręczne mycie patelni. Rozgrzanej patelni nie powinno się także zalewać zimną wodą. Może to spowodować jej uszkodzenie. Warto zadbać o pielęgnację tego naczynia, by służyło jak najdłużej.
Czy warto kupić patelnię ceramiczną? Czy dobra patelnia ceramiczna jest lepsza od teflonowej?
Zazwyczaj patelnie ceramiczne są wykonane z aluminium. W praktyce ceramiczna jest jedynie powłoka, która je pokrywa, dlatego patelnia jest lekka. Tego typu naczynia cenione są na rynku z uwagi na swoją wytrzymałość. Pokryta powłoką ceramiczną patelnia jest odporna na uszkodzenia, a pod względem ryzyka zarysowania wygrywa z patelniami teflonowymi. Trudno się zatem dziwić, że cieszą się na rynku coraz większą popularnością.
Dzisiaj patelnie ceramiczne uważane są za bardzo bezpieczne dla zdrowia. Powłoka z domieszką ceramiczną nie wchodzi w żadne reakcje z żywnością i nie zmienia smaku potraw. Produkcja tych naczyń jest również przyjazna dla środowiska naturalnego.
Patelnie ceramiczne w naszym rankingu posiadają różne formy zabezpieczeń przed przywieraniem potraw. Nie wymagają one więc stosowania dużej ilości tłuszczu do smażenia. Są odpowiednie dla osób przestrzegających diety i tych, którzy po prostu chcą się zdrowo odżywiać, ale nie rezygnować całkowicie ze smażonych potraw.
Patelnie ceramiczne są uważane za naczynia neutralne chemicznie. Tym samym do jedzenia nie trafiają żadne szkodliwe substancje. Można mieć pewność, że dania są smaczne i zdrowe. Powłoka w patelniach ceramicznych jest bardzo wytrzymała. Można w jej przypadku stosować metalowe narzędzia. Ryzyko zarysowania jest niewielkie. Zdecydowanie ułatwia to korzystanie z nich przy użyciu ulubionych narzędzi, które mogłyby uszkodzić inne patelnie.
Popularni producenci najlepszych patelni ceramicznych
- Gerlach
- Berlinger Haus
- Demeyere
- Zilner
Podsumowanie rankingu patelni ceramicznych
Patelnie ceramiczne pojawiły się na rynku jakiś czas temu i dzisiaj wiele osób nie wyobraża sobie bez nich gotowania. Mają sporo zalet. Są wytrzymałe, wygodne w użytkowaniu i estetyczne. Można znaleźć modele przystosowane do mycia w zmywarce. Czego chcieć więcej? Ponadto patelnie ceramiczne umożliwiają smażenie niemal bez użycia tłuszczu. W wyborze konkretnego modelu pomoże na pewno nasze zestawienie produktów cieszących się największym uznaniem wśród internautów. Już teraz zapraszamy serdecznie do lektury kompleksowego rankingu patelni ceramicznych.
